核桃乳是常见的一种饮品，加工过程也会产生相应的废水，带来环境污染问题。乐中环保为您简单介绍一种核桃乳加工废水处理工艺，希望对您有所帮助。

核桃乳加工废水主要来源于原料清洗用水、工艺流失水以及容器清洗用水等，核桃乳加工废水中含有油脂、可溶性蛋白质、无机盐、氨氮、糖类、等多种污染物质。其CODcr、BOD5、氨氮、悬浮物较高，是一种较难治理的工业废水。

针对该类饮料废水处理特点来看，可采用“预处理＋水解酸化＋UASB”进行处理。水解酸化+UASB工艺对核桃乳加工废水进行处理,水解酸化阶段可降解大量有机物将难降解的大分子污染物转化为小分子污染物,提高废水的生化性。废水经水解酸化处理后进入UASB进行厌氧处理,在UASB反应器中，将污染物转化为沼气、水等无机物。

经UASB处理后的核桃乳加工废水，后续还可进一步与好氧处理联合使用，好氧可选用SBR工艺。SBR工艺是一种按间歇曝气方式来运行的活性污泥污水处理技术。它的主要特征是在运行上的有序和间歇操作，适用于间歇排放和流量变化较大的场合。

上述核桃乳加工废水处理工艺仅供参考，不适用于所以核桃乳加工废水处理工程，水量水质以及地理因素等都会影响核桃乳加工废水处理工艺的选择，依据实际情况而定。