云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。

对未来，云南各地州政府蓝图也已画出：德宏酝酿在未来几年内将咖啡种植面积从现在的10万亩扩大到20万亩；临沧在“十二五”规划中将现有两万多亩咖啡林扩大10倍，至20万亩；普洱也计划将在22万亩的咖啡林扩展至60万亩。其他如保山、西双版纳等咖啡适宜种植地区也都在酝酿扩大种植规模。

德宏：有“中国咖啡之乡”美称。德宏州的咖啡种植海拔高度均在1000米以上，其中有3万亩种植在海拔1600米以上的山地上，加上德宏州种植咖啡主要使用有机肥和有机农药，所产咖啡品质较高，是世界难得的优质咖啡出产地之一。

保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地的潞江坝小粒咖啡，品质极优。

临沧：独特的地理位置和气候条件使临沧成为众多咖啡企业关注的焦点，并先后在市内的耿马自治县孟定镇、临沧幸福农场分别建立了200亩、100亩的优质咖啡育苗基地，在耿马、镇康、云县、沧源、永德等地开展咖啡种植。

普洱：茶乡普洱栽培咖啡已有150年历史。20世纪90年底初，普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植。普洱市9县1区有54个乡（镇）种植咖啡。

咖啡污水的主要成分为咖啡樱桃清洗；去皮；发酵等生产流程中，从咖啡樱桃上脱落的果皮；果肉及汁水等。这些果皮；果肉等的组成成分主要为植物纤维；植物蛋白；果糖；植物油脂；维生素等等有机物，另有少量的清洗剂（常规洗涤剂多为阴离子表面活性剂，有排放限制）；沙土等。在污水排放方面的指标项为色度；浊度；COD；BOD；总氮；总磷；油脂类（含量较少，一般不列入检测项）；阴离子表面活性剂。

在水处理方面，需处理：

1、视觉感官妨碍性杂质；

2、嗅觉感官妨碍性杂质；

3、环境污染性杂质。可采取先混凝物化处理再生化降解处理，或者两级生化处理，在处理要求不高时，也可采取预处理+强化生化处理或强化混凝物化处理。

现有技术在生产加工咖啡时，产生的废水都是直接向外排放，没有经过废水处理设备处理或者处理的咖啡废水不达标，对环境产生污染。

问：咖啡生产过程中的污水来源是什么？

答：咖啡作为世界三大饮料之一，深得人们的喜爱，可是咖啡在生产过程中也会产生部分污水，影响我们的生活环境，所以咖啡污水必须经过处理才能排放。咖啡污水的产生过程有咖啡樱桃清洗；去皮；发酵等生产流程中，从咖啡樱桃上脱落的果皮；果肉及汁水等。

问：咖啡生产污水处理设备有什么优点？

答：咖啡生产污水处理设备优点如下：

1、去除效率高，BOD去除率在80%～93%，色度去除率达到99%以上，出水各项指标达到国家排放标准。

2、一体化污水处理设备的运行成本低，而且安装简单，便于维护；

3、放置于地表以上或者以下，节省用地，不需要建房及采暖、保温。很大限度的实现了设备的集成，减少占地面积；

4、能够同时处理生活系统综合性废水及其相类似的有机污水；

5、全套装置施工简单、操作容易，所有机械设备均为自动化控制。

问：咖啡生产污水处理设备可以保证出水达标吗？

答：作为环保行业，乐中环保科技一直以优化环境为己任，所以，出水达标是我们对客户的承诺和保证，也是我们公司能够发展的越来越好的前提条件。