海鲜加工废水处理要实现既省钱又高效，需要综合考虑工艺选择、设备配置、运营管理和技术创新等多个方面。以下是一些实现这一目标的策略：

1.工艺优化

-预处理简化：通过优化预处理流程，减少不必要的设备投入和运行成本。

-生物处理强化：采用高效的生物处理技术，如MBR（膜生物反应器），以提高处理效率，减少占地面积。

-深度处理选择：根据排放标准和回用需求，选择适宜的深度处理技术，如反渗透或纳滤，以平衡成本和效果。

2.设备选型

-高效节能设备：选择能效比较高的设备，如节能泵、高效曝气系统等。

-自动化控制：采用自动化控制系统，减少人工操作，降低人力成本，同时提高处理稳定性。

-模块化设计：采用模块化设计理念，便于扩展和升级，适应未来处理需求的变化。

3.运营管理

-定期维护：制定设备维护计划，确保设备处于最佳运行状态，延长设备寿命。

-能源管理：实施能源管理措施，如优化曝气时间、使用太阳能或风能等可再生能源。

-污泥处理：合理处理污泥，如通过厌氧消化产生沼气，实现资源化利用。

通过上述策略的综合应用，海鲜加工企业可以在保证废水处理效果的同时，有效控制成本，实现经济与环保的双赢。