酸梅汁酸梅汁又称酸梅汤，是一种解暑饮料，有开胃，消暑的功效。大家和乐中环保都知道，为了方便饮用，灌装瓶装的酸梅汁都由食品加工厂统一加工，也带来了酸梅汁生产废水处理技术的选择问题。

酸梅汁食品废水处理技术的选择，先要了解酸梅汁生产废水的水质性质，酸梅汁生产废水主要来源于原料选洗、锅炉清洗用水、以及工艺流失水等，其中含有选洗过程中掉落的果肉，酸梅汁生产废水中还含有糖分、食品添加剂等。

酸梅汁生产废水先进入调节池进行水质水量以及PH等的调节，流入气浮池，通过气浮池运用大量微气泡扑捉吸附细小颗粒胶黏物使之上浮，达到固液分离的效果，去除部分污染物，由于酸梅汁生产废水可生化性良好，后续可采用生化法对酸梅汁生产废水进一步进行处理。

预处理出水依次进入厌氧池与好氧池，进一步去除废水中的有机物，好氧池出水进入混凝池，混凝池投加铁盐，混凝池出水进入絮凝池，絮凝池投加聚丙烯酰胺(PAM)，絮凝池出水进入二沉池，二沉池出水达标排放。若对出水水质要求较高可进一步进行消毒、过滤等深度处理。