食品工业废水具有废水量大,有机物质和悬浮物含量高,毒性相对较小的特点，若不经处理便将废水排入水体,会使水体富营养化,迅速消耗水中的溶解氧,造成水体缺氧,使鱼类和水生生物死亡。废水中的悬浮物沉入河底,在厌氧条件下产生臭气，恶化水质,对环境的污染严重，若将废水引入农田进行灌溉,不仅会影响农产品的食用,还会污染地下水源。溶气式气浮沉淀一体机具有预曝气、脱色、降低COD等作用，出水和浮渣都含有一定量的氧，有利于后续处理或再用，泥渣不易腐化。是一种絮凝剂用量少的污水处理设备。

溶气式气浮沉淀一体机的优点：

1、具有预曝气、脱色、降低COD等作用，出水和浮渣都含有一定量的氧，有利于后续处理或再用，泥渣不易腐化。

2、耗电率低，操作简便，易于进一步自动化。

3、对那些很难利用沉淀法去除的低浊含藻水，气浮法处理效率高，甚至还可以去除原水中的浮游生物，出水水质好。

4、工艺及设备结构简单，使用方便。